Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Наггетсы
  • Наггетсы

    Наггетсы

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Почти как из Макдоналдс

    Наггетсы

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Американская
    • Тип блюда: Мясо
    • Метод приготовления: Жарение

    Ингредиенты

    • Куриная грудка (отварн.) 1/3
    • Зародыши пшеницы 1/2 стак.
    • Ячневая мука 1/2 стак.
    • Миндальная мука 1/2 стак
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Соль,перец,хмели-сунели,суш.укроп

    Способ приготовления

      - Режем грудку кусочками, плоской стороной ножа нужно приплюснуть до создания кусочка толщиной около 1 см.+ чуть соли и перца.
      - В смесь для панировки добавляем все специи и приправки ( по вкусу и желанию).
      - Во взбитое яйцо , я так же добавляю чуть соли.
      - Дважды обваливаем в яйце и панировке каждый кусочек, я обжаривала их в масле на 5, всего на тумблере плиты 6, этого хватило и для создания хорошей хрустящей мантии и не позволило подгореть панировке.
      - Курица у меня всегда болтается в бульоне, поэтому в приготовленном виде, курочка внутри всегда сочная.Из 1/3 грудки выходит 12-14 кусочков.
      - Мужу делала в разных вариациях такую курочку, добавляя сыр в яйцо и в обычной мучной панировке, ну уж очч сексуально выглядят эти наггетсы, решила и себя побаловать такими).


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Наггетсы (БЛ) автор темы sudole Посмотреть оригинальное сообщение