Мильфей из баклажанов и куриной грудки

Мильфей из баклажанов и куриной грудки

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: pikachou
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Запекание
• После приготовления вы получите: 3

Ингредиенты

• 2-3 куриные грудки
• 2 моцареллы
• орегано ( факультативно )
• 1 баклажан
• 2 твердых томата
• оливковое масло холодного отжима

Способ приготовления

- Помидоры нарезать, посолить, посыпать орегано, полить оливковым маслом. Дать промариноваться 20 минут.
- Баклажан нарезать кружками, дать им стечь, промокнуть.
- Разрезать моцареллу на кружки.
- Разогреть духовку, скажем, до 180
- Взять куриные грудки, нарезать вдоль и поперек, отбить молотком, обжарить к небольшом кол-ве оливкового масла.
- С баками ( баклажанами ) сделать тоже самое, тока не забыть их промокнуть салфеткой.
- ну и выложить пирамидку : грудка, моцарела, томат, бак, моцарелла , томат .
- Ела вприкуску с кабачком, обжаренным на сухой сковороде ( 5 мин с каждой стороны ) ," похрустишка" получился !