Курица с чесноком с соевым соусом
Обсудить этот рецепт на форуме
В оригинальном рецепте берётся целая курица, я всегда использую её части (голень, бедро), т.к. легче снимать шкуру- Автор рецепта: natasha
- Национальная кухня: Азиатская
- Тип блюда: Мясо
- Метод приготовления: Запекание
- Общее время: 60 мин
- После приготовления вы получите: 4
Ингредиенты
- Целая курица или по частям (около 1 кг),
- Чеснок - 4 - 5 зубчиков
- Соль, перец,
- Соевый соус (без сахара),
- Сметана до 15%
Способ приготовления
- - С курицы снимаем шкуру.
- Чеснок нарезаем полосочками, посыпаем его перцем и немного солим.
- Делаем в курице ножом надрезы и шпигуем её чесноком.
- Шприцом вводим в курицу соевый соус. Чтобы соус не выливался обратно через прокол, иглу нужно вынимать не сразу.
- Обмазываем курицу сметаной и выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Запекаем в духовке при Т 180 градусов до готовности, часто поливая выделяющимся соком.
Белково-липидный рецепт
Оценить эту статью