Курица с пивом по-эквадорски

Курица с пивом по-эквадорски

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Есения
• Национальная кухня: Эквадорская кухня
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Тушение
• Общее время: 60 мин
• После приготовления вы получите: 4

Ингредиенты

• 1 курица для варки, разрезанная на порционные куски
• 1 луковица, мелко порезанная
• 1 ст пива
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 помидора
• Небольшие пучки петрушки и кинзы
• 1 перец болгарский
• 1 острый перчик чили
• Соль, перец, кумин

Способ приготовления

- С помощью блендера измельчить помидоры, петрушку и кинзу, перец болгарский и острый, лук.
- В кастрюлю положить курицу, измельченные овощи, добавить масло и налить пиво.
- Добавить соль, перец и кумин.
- Тушить на слабом огне, пока курица не станет мягкой. Я тушила все в мультиварке на цикле 1,5 часа