Курица с курагой и апельсинами

Курица с курагой и апельсинами

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Перфекта
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Запекание
• После приготовления вы получите: 4

Ингредиенты

• 3 моркови (нарезать кусочками толщ. 1-1,5 см)
• 2 луковицы (порезать на дольки)
• по 1 ч.л. зиры и кориандра
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 апельсин (цедра, сок, оставшуюся часть долек нарезать ломтиками)
• 8 куриных бедер без кожи и костей (я брала 1/2 курицы, нарезанной кусками)
• 50 г нарезанной кураги

Способ приготовления

- Нагрейте духовку до 200 градусов С
- Соедините в форме для запекания морковь, лук, специи, оливковое масло (1 ложку), апельсин с соком и цедрой, соль, перец, немного воды
- Готовьте в духовке 15 минут. Тем временем курицу смажьте оливковым маслом, солью и перцем, пусть пока помаринуется
- Через 15 минут курицу и курагу добавьте в форму и готовьте еще 30-35 минут, до подрумянивания ингредиентов.