Курица по-филиппински

Курица по-филиппински

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: natasha
• Национальная кухня: Филиппинская кухня
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Тушение
• После приготовления вы получите: 4

Ингредиенты

• 1 небольшая курица
• 1 ч. лож. тмина (у меня не было)
• 1 ч. лож. кориандра
• 1-2 ст. лож. паприки
• 3 зубчика чеснока
• имбирь (корень)
• 150-200 мл. йогурта
• соль, перец

Способ приготовления

- Порезать курицу на куски, снять шкуру, посолить и поперчить.
- Смешать тмин, кориандр и паприку с йогуртом.
- Туда же потереть на мелкой тёрке имбирь и чеснокодавилкой выдавить чеснок.
- Залить этой смесью курицу и оставить мариноваться как минимум на 30 мин.
- Запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности.