Куриные оладушки с печенью

Куриные оладушки с печенью

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Agata
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Жарение

Ингредиенты

• 1 шт. лука
• 1 зубчик чеснока
• 500-600 гр куриных грудок (можно индюшачьи)
• 500-600 гр печени (любой, но лучше говяжей. Остальные, на мой вкус, горчат)
• 2 ст. ложки мелкой ячки (необязательно, но хорошо собирает лишнюю жидкость и совсем не чувствуется)
• 1 яйцо (если без ячки - то не надо)
• соль

Способ приготовления

- Куриные грудки, лук и чеснок измельчить в мясорубке
- Печень порезать очень мелко
- Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу
- Жарить с двух сторон как оладушки до готовности.