Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Куриные оладушки с печенью
  • Куриные оладушки с печенью

    Куриные оладушки с печенью

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Рецепт из журнала "Люблю готовить". Готовила уже не раз. Очень вкусно!

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Мясо
    • Метод приготовления: Жарение

    Ингредиенты

    • 1 шт. лука
    • 1 зубчик чеснока
    • 500-600 гр куриных грудок (можно индюшачьи)
    • 500-600 гр печени (любой, но лучше говяжей. Остальные, на мой вкус, горчат)
    • 2 ст. ложки мелкой ячки (необязательно, но хорошо собирает лишнюю жидкость и совсем не чувствуется)
    • 1 яйцо (если без ячки - то не надо)
    • соль

    Способ приготовления

      - Куриные грудки, лук и чеснок измельчить в мясорубке
      - Печень порезать очень мелко
      - Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу
      - Жарить с двух сторон как оладушки до готовности.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Куриные оладушки с печенью (БЛ) автор темы Agata Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 1 Комментарий
    1. Аватар для Marpha
      Marpha -
      Agata, спасибо огромное за рецепт. Обалденно вкусно! Я никогда не думала, что котлетки-оладушки можно жарить без яиц! Век живи... Ячку не добавляла, и даже печенку не нарезала вручную. Закинула все в кухонный комбайн, перемолола и жарила. Все семейство одобрило, особенно старший детка (ему как раз железа в организме не хватает, ни в каком другом виде он печенку не ест, а котлеты обожает). В общем, и вкусно и полезно!