Куриные грудки в кляре или Сhicken nuggets

Куриные грудки в кляре или Сhicken nuggets

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: pikachou
• Национальная кухня: Американская
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Жарение
• После приготовления вы получите: 6

Ингредиенты

• 500 гр. куриных грудок
• немного горчицы
• 1 яйцо
• 100 мл воды
• 1 ст. нутовой муки
• щепотка соды
• соль, перец
• арахисовое ( или любое разрешенное ) масло для фритюра 2 ст ложки

Способ приготовления

- Куриные грудки слегка отбиваем, разрезаем на небольшие кусочки, натираем солью и перцем
- Смешиваем яйцо, воду, и горчицу до образования однородной массы, добавляем муку, вывешиваем до образования массы без комочков
- Макаем кусочки курицы в кляр и жарим в разогретом до 180 С масле, 8-10 минут или до готовности курицы, периодически переворачивая