Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Куриные грудки фаршированные фетаки и базиликом
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
  • Куриные грудки фаршированные фетаки и базиликом

    Куриные грудки фаршированные фетаки и базиликом

    Обсудить этот рецепт на форуме


    Куриные грудки фаршированные фетаки и базиликом

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Мясо
    • Метод приготовления: Запекание

    Ингредиенты

    • куриные грудки
    • сыр "Фетаки" - 20-40 гр на каждую грудку
    • горсть мелко рубленного базилика (2 ч.л. сушеного)
    • чеснок
    • солевой раствор (1 ст.л. соли на 1 л. воды)
    • соль-перец-приправы - по вкусу

    Способ приготовления

      - Куриные грудки замочить в солевом растворе на 12-24 часа. По истечению этого времени в мясе аккуратно прорезать "кармашки" так глубоко, на сколько это возможно.
      - Фетаки смешать с базиликом, начинить этой смесью куриные грудки, разрезы зафиксировать зубочистками
      - Приготовить обмазку: мелко рубленный чеснок, перец, опционально - растертые зерна горчицы - смешать с растительным маслом. Обмазать этой смесью грудки.
      - Быстро обжарить с 2 сторон на сковородке, после чего убрать на 20 минут в духовку, разогретую до 200-220 градусов.
      Готовая фаршированная грудка
      - Приятного аппетита!


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Куриные грудки, фаршированные фетаки и базиликом (БЛ) автор темы Малышка Посмотреть оригинальное сообщение