Куриные грудки с корицей

Куриные грудки с корицей

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Запекание
• После приготовления вы получите: 4

Ингредиенты

• 4 куриные грудки без кожи и жира, или куриное филе - жирностью до 2%
• 1ч..л. молотой корицы
• 1 щепотка смеси мускатного ореха, красного перца и куркумы
• 1ст.л. масла виноградной косточки
• 1ч.л. лимонного сока
• соль по вкусу

Способ приготовления

- Грудки разрезать на 2 филе.
- Смешать лимонный сок с пряностями, влить оливковое масло и перемешать.
- Замариновать куриное филе в этой смеси на 30 минут (минимум!).
- Потушить куриные грудки в маринаде или пожарить - способ приготовления выбираем по желанию.
- Тушить грудки надо до того момента, как мясо побелеет - буквально, 10 минут, если передержать, то белок в мясе станет жестким.
- PS Этот маринад можно использовать и для кусочков курицы или ножек.