Куриные грудки в соусе "Сатей"

Куриные грудки в соусе "Сатей"

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Азиатская
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Тушение
• После приготовления вы получите: 2-3

Ингредиенты

• 400-500г куриных грудок
• 2-3 ст.л. домашнего или готового соуса "Сатей"
• 3 луковицы шалот или 1 большая головка репчатого лука
• свежий имбирь - кусочек 4см
• галангал (вид имбиря) - кусочек 2-3см
• 1-2 свежих стручка красного чили
• 1-3 зубчика чеснока
• соевый соус по вкусу
• растительное масло для жарения
• Для второй фазы - можно добавить пару столовых ложек кокосового молока*

Способ приготовления

- Куриные грудки порезать кубиками.
- Лук, имбирь, галангал, чеснок мелко порезать.
- У перца удалить семечки и тоже измельчить.
- Курицу вместе с овощами кинуть на сковородку с растительным маслом.
- Добавить к смеси соус "Сатей".
- Тушить до готовности курицы. Если недостаточно соли, то добавьте по вкусу соевого соуса.