Жаркое ленивой любовницы
Обсудить этот рецепт на форуме
Рецепт этот можно найти на самых разных кулинарных сайтах с небольшими вариациями.- Автор рецепта: Petitenat
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Мясо
- Метод приготовления: Запекание
- После приготовления вы получите: 4
Ингредиенты
- 5 куриных грудок по 180г
- 2 средние луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 1 крупное яблоко (я использовала Гольден)
- соевый соус 2-3 ст. ложки
- растительное масло 1 ст.ложка (я не использовала и, все равно, конечный соус получился довольно жирненький)
- черный перец
Способ приготовления
- - Нарезать грудки на ломтики толщиной 1см.
- Тонкими полукольцами нарезать лук. Измельчить чеснок.
- Смешать грудки, лук, чеснок. Влить соевый соус, растительное масло, поперчить. Все перемешать и оставить мариноваться на 10-15 мин. в форме для запекания.
- Тем временем включить для прогревания до 240 градусов духовку.
- Очистить яблоко от семечек и кожуры яблоко. Нарезать его на довольно тонкие ломтики (в рецептах рекомендуют резать на 8 частей, но это слишком крупно; лучше резать на 12-16 частей). Выложить яблоки веером на мясо так, чтобы оно полностью было закрыто.
- Закрыть форму фольгой и поместить в духовку на 45 минут. Затем снять фольгу и подрумянивать еще минут 15.
- Солить не советую, так как соевый соус уже соленый очень.
- Подавать с киноа, с чечевицей, с овощами.
- Приятного аппетита!
Белково-липидный рецепт
Оценить эту статью