Стеклянная вермишель со свининой по-тайски

Стеклянная вермишель со свининой по-тайски

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Тайская
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Тушение

Ингредиенты

• 200 г стеклянной соевой вермишель
• 200 г рубленной свинины
• 1,5 ст.л. смеси рубленного чеснока и лука
• 0.5 ст.л сиропа агавы или фруктозы
• 1 свежий чили
• маленький пучок рубленной кинзы
• пучок порубленного зелёного лука
• 2 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. рыбного соуса
• 2 ст.л. рисового уксуса
• 2 ст.л. арахиса или кешью (для украшения)

Способ приготовления

- Залить вермишель кипятком на 10 минут. Слить воду.
- Поджарить пару секунд в воке лук с чесноком и очищенным от семян чили, добавить маленькие кусочки свинины. Жарить 10 до золотистого цвета.
- Добавить к мясу порезанный зелёный лук, жарить ещё несколько секунд.
- Добавить вермишель, соевый соус, рыбный соус, рисовый уксус и агаву.
- Перемешать ингредиенты на сильном огне, выложить на широкое блюдо.
- Посыпать арахисом и кинзой и подавать.
- Cделаю еще раз, тогда поставлю более подходящее фото, пока фото из Интернета