Рёбрышки "Корона Царя зверей"
Обсудить этот рецепт на форуме
Девочки делала такое на Новый год и получилось ОЧЕНЬ вкусно и главное эффектно.
- Автор рецепта: scorpion509
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Мясо
- Метод приготовления: Запекание
Ингредиенты
- свиные ребрышки
- Пряности: Базилик, чеснок,перец
- Овощи для начинки: помидоры, грибы, лук
Способ приготовления
- - Ребра моем,и немного обсушиваем.
- С одной стороны острым ножом между ребер, вырезаем кусочки мяса на глубину 3-4 см,
- может и по-больше,если длина ребер позволит(кусочки которые мы срезаем дальше пойдут в дело)
- Далее мы смешиваем любимые приправы и соль
- и этой смесью натираем ребра и кусочки,те,что срезали.
- Теперь изгибаем ребра мясом внутрь,у нас должна получится корона,
- которую мы закрепляем зубочистками,надо закрепить ребра встык.
- На кончики ребер намотать кусочки фольги,закрывая кончик где-то на 2-3 см,имитируя зубчики короны
- Выстилаем дно формы,в которой будет готовится корона,фольгой, устанавливаем корону,и укладываем начинку
- кусочки мяса,срезанные ранее, помидорки ,обжаренные грибы с лучком
- Ну а дальше кладем внутрь,что душа пожелает(а так же,что позволит окружность ребер,а то может и не влезет больше ничего)
- Теперь укутываем нашу корону как можно тщательней,сверху тоже хорошо обернуть фольгой.
- Ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
- После 20 минут,убавляем температуру,до 180 и запекаем с этого момента 60-90 минут
- Освобождаем от фольги,водружаем на блюдо.
Белково-липидный рецепт
Мясной пирог (БЛ)
Автор: МухаПирог получается вкусный. Рецепт нашла на сайте питание при диабете.
Последнее сообщение от: Муха 17.01.2025, 11:00Ингредиенты: