Мясо по-французски

а если с обычным майонезом приготовить? это сильное нарушение?

Ланочка, в обычный майонез, который продается в магазинах входит сахар, а нам его нельзя.
Я готовила все прошедшие праздники майонез из тофу и у меня еще с лета стоял майонез и сохранился без всяких консервантов.
но мне больше хотелось майонез с маленьким содержанием масла.


В отношении "мяса по французски"
Я не зная о таком рецепте когда то сама придумала вариант, используя понравившийся рецепт запеченых баклажанов (стала по нему готовить кабачки, мясо, когда ела картофель - то и его)
И на этот Новый год как раз это и готовила.
Несколько слоев отбитой говядины смазала еще слегка горчицей.
На дне были баклажаны. по Рецепту каждый слой еще надо смазать выдавленным чесноком, посолить, поперчить, тоненько смазать майонезом (у меня из тофу был) и посыпать тертым сыром.
Попробую еще варианты которые здесь предлагали.
Мясо просто потрясающее получается.

Обожаю такое блюдо!!!

Если добавлять слой грибов и помидор, то ниже или выше мяса?

Выше на мясо слоями и сыр как завершающий элемент.