Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Мясо по-французски
  • Мясо по-французски

    Мясо по-французски

    Обсудить этот рецепт на форуме


    Мясо по-французски

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Мясо
    • Метод приготовления: Запекание

    Ингредиенты

    • 500г мяса, (свинина)
    • 1 крупная луковица,
    • 150г сыра,
    • майонез,(я брала майонез без яиц)
    • соль, перец

    Способ приготовления

      - Мясо порезать ломтиками толщиной 1 см. Хорошо отбить с двух сторон.
      - Посолить, поперчить, выложить на смазанный противень.
      - Лук полукольцами перемешать с майонезом и сделать второй слой.
      - Посыпать тёртым сыром и обмазать верх майонезом.(немного)
      - Можно еще добовить слой грибов и помидор.Очень вкусно.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Мясо по-французски (БЛ) автор темы Вероника Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 5 Комментарии
    1. Аватар для Ланочка
      Ланочка -
      а если с обычным майонезом приготовить? это сильное нарушение?
    1. Аватар для Ари ...
      Ари ... -
      Ланочка, в обычный майонез, который продается в магазинах входит сахар, а нам его нельзя.
      Я готовила все прошедшие праздники майонез из тофу и у меня еще с лета стоял майонез и сохранился без всяких консервантов.
      но мне больше хотелось майонез с маленьким содержанием масла.


      В отношении "мяса по французски"
      Я не зная о таком рецепте когда то сама придумала вариант, используя понравившийся рецепт запеченых баклажанов (стала по нему готовить кабачки, мясо, когда ела картофель - то и его)
      И на этот Новый год как раз это и готовила.
      Несколько слоев отбитой говядины смазала еще слегка горчицей.
      На дне были баклажаны. по Рецепту каждый слой еще надо смазать выдавленным чесноком, посолить, поперчить, тоненько смазать майонезом (у меня из тофу был) и посыпать тертым сыром.
      Попробую еще варианты которые здесь предлагали.
      Мясо просто потрясающее получается.
    1. Аватар для Маринка+
      Маринка+ -
      Обожаю такое блюдо!!!
    1. Аватар для Julia22
      Julia22 -
      Если добавлять слой грибов и помидор, то ниже или выше мяса?
    1. Аватар для Штучка
      Штучка -
      Выше на мясо слоями и сыр как завершающий элемент.