Жаркое ассорти с яблоками

Жаркое ассорти с яблоками

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: mari_kyri
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Запекание

Ингредиенты

• Перец черный горошком — по вкусу
• Свинина — 800 г
• Филе индейки — 800 г
• Яблоки — 3 штуки
• Лук репчатый — 2 штуки
• Чеснок — 3 штуки
• Соус соевый — 5 столовых ложек
• Лавровый лист — 4 штуки
• Масло растительное — 3 столовые ложки
• Фруктоза — 1 столовая ложка (я добавляла мед*)

Способ приготовления

- Мясо порезать на мелкие куски (толщина – 1 см).
- Добавить лук, нарезанный полукольцами, и чеснок, мелко порубленный.
- Заправить соевым соусом, лавровым листом, растительным маслом, сахаром, солью и перцем.
- Отставить на 10 минут, чтобы промариновалось.
- Порезать яблоки на 8 долек. Предварительно яблоки следует очистить от семечек.
- Мясо выложить в жаропрочную форму, сверху разложить яблоки.
- Поставить в духовку, нагретую до 250 градусов, и запекать до готовности около 45 минут.
- Перед подачей на стол, мясо разрезать на порционные куски, сверху каждый кусок украсить дольками яблок.