Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Рулетики из говядины с фруктами
  • Рулетики из говядины с фруктами

    Рулетики из говядины с фруктами

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Недавно приготовила такие рулетики - очень вкусное блюдо!
    Может, можно и другое мясо использовать, но с говядиной - идеально!


    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Мясо
    • Метод приготовления: Тушение
    • После приготовления вы получите: 4

    Ингредиенты

    • 600г говядины (филе)
    • 250г кураги или свежего яблока (очистить и нарезать брусочками)
    • 1-2 луковицы
    • 50г твердого сыра
    • 100-150г сметаны (до 10% жирности) или йогурта
    • горчица
    • соль, перец по вкусу

    Способ приготовления

      - Мясо нарезать пластами и тоненько отбить.
      - Нарезать лук полукольцами, потушить до мягкости с курагой (яблоком) на сковородке, в воде.
      - Каждый пласт мяса посолить, поперчить по вкусу.
      - Смазать мясо горчицей, выложить луково-фруктовую начинку, кусочек сыра - и свернуть рулетом (можно перевязать ниточкой, но обычно рулетики и так держат форму).
      - Выложить рулетики в кастрюлю и тушить до готовности мяса.
      - В конце тушения добавить сметану или йогурт.
      - Подавать рулетики с получившимся соусом.
      - Приятного аппетита!


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Рулетики из говядины с фруктами (БЛ) автор темы Alexa_Alexa Посмотреть оригинальное сообщение