Благодарю за идею, еще подруга рекомендовала отварной в духовке подсушить, тогда исчезает характерный привкус и ореховая нотка появляется.
Ари ... 26.06.2025, 07:53Нашла! Отличная альтернатива любой муке для БЛ! Там незаменимые вещества, сейчас пишут,
Ари ... 26.06.2025, 07:50Ага, я тоже сразу всю пачку варю и грамм по 200 замораживаю. Взвешиваю, отваром заливаю
Ksjuh 24.06.2025, 20:18Есть сразу мука. Из косточек отжимают масло, а хмых пускают на муку. Можно поиском посмотреть "Кетоша Мука из абрикосовых косточек".
Ksjuh 24.06.2025, 20:16А что есть такая мука или сама размалываешь? Ввриант, безусловно, очень интересный!
Ари ... 24.06.2025, 07:55Обсудить этот рецепт на форуме
Три варианта трюфелей на основе одного рецепта.Обсудить этот рецепт на форуме
В детстве, наверное, многие ели домашние конфетки из детской смеси "Малютка". Эту смесь можно заменить сухим молоком, а также, в нашем случае - сухим козьим или соевым молоком.Обсудить этот рецепт на форуме
Обсудить этот рецепт на форуме
Обсудить этот рецепт на форуме
Обсудить этот рецепт на форуме
В зарубежных источниках такие конфетки называют кластерами - nut clusters.Обсудить этот рецепт на форуме
Рецептов марципана есть множество, часто для связывания ингредиентов кладут еще яичный белок, но он укорачивает срок хранения марципана, поэтому я предпочитаю без него.
Мороженое из миндального молока (любой ПП)
Продолжение творчества с этим рецептом.
Ари ... 10.07.2025, 08:32Крем-брюлле - Монти.
Пол стакана миндального молока с гороховым