Жаркое с мясом из маша

Жаркое с мясом из маша

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: елена-1971
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Запекание
• После приготовления вы получите: 1

Ингредиенты

• Микс постной свинины и говядины - 100 г
• Маш — 3 ст.л
• Лук репчатый — 0,5 средней головки
• Соленый огурец - 1 маленький (~20 г)
• Помидоры черри — 3шт
• Сыр - 30 г
• Шампиньоны - 2 крупных шт
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

- В порционный керамический горшочек укладываем плотно слой мяса (порезанное кубиками по 2 см).
- На мясо слой лука кольцами или полукольцами.
- На лук - мелко порезанный огурчик, на огурчик - маш (предварительно не замоченный).
- Солим, перчим, заливаем водой (так чтобы маш был покрыт водой см на 2,5), закрываем крышечку и ставим в духовку на 1,5 - 2 часа. Держим в духовке до тех пор пока маш не потрескается, возможно придется подлить воды.
- Когда маш уже будет мягкий, то укладываем сверху колечки помидоров, шампиньоны, посыпаем сыром и еще печем мин 10.