Обсудить на Форуме
Alexa_Alexa для Forumonti.com
Возможно, Вы уже познакомились с Методом Монтиньяка, разбираетесь в гликемических индексах и умело комбинируете продукты, что бы составлять свой рацион. Но, наверняка, периодически у Вас возникают вопросы, ответа на которые нет в таблицах ГИ, или ответы не очевидны.
Воспользуйтесь созданным нами каталогом Часто задаваемых вопросов (или FAQ) по Методу - и, скорее всего, белых пятен в Ваших знаниях не останется.
Алкоголь
Какое Шампанское можно пить?
Можно ли использовать алкоголь в рецептах блюд?
Сколько вина в миллилитрах позволительно выпивать?
Как употреблять алкоголь и в частности пиво?
Cколько мл вина в день разрешается на Фазе 1?
В какие приемы пищи можно пить сухое красное вино?
Какао и шоколад
Можно ли есть шоколад и какао в белково-углеводные приемы пищи?
Можно ли есть шоколад на фруктозе с мЕньшим процентом какао, чем 70%?
Кофе
Сколько кофе можно употреблять?
Сколько кофе можно употреблять в день?
Молочные продукты
Почему нужно ограничивать потребление молочных коровьих продуктов, если я не соблюдаю норму и продолжаю терять при этом вес?
Какие сыры можно употреблять в Фазе 1?
Можно ли нагревать сыр?
Можно ли употреблять жирные сливки в Фазе 1?
Какие сыры можно есть и какие не рекомендованы к употреблению из-за сыворотки?
Можно ли пить молоко на 1 Фазе?
Можно ли использовать молочные коровьи сливки, кокосовые сливки и молоко, сливочное масло на Фазе 1?
Можно ли есть козий сыр, так как он содержит одновременно углеводы и жиры?
Можно ли использовать сливки, кокосовое молоко и сливочное масло на 1 Фазе?
На какие молочные продукты (коровьи) распространяется и не распространяется ограничение в 125 гр. в день?
Можно ли неограниченно употреблять молочные продукты без лактозы?
Можем ли мы пить пахту и сколько в день?
Сколько сыра можно съедать на десерт?
Сколько молочных продуктов можно употреблять в день?
Можно ли есть низкокалорийного сыра больше, чем обычного по норме?
Сколько сливочного масла можно есть на Фаза 1 и можно ли вообще?
Сколько пахты и сыра из нее можно есть в день?
Почему масло, содержащее насыщенные жиры, практически, запрещено, а сыр разрешен к употреблению?
Можно ли разбавлять водой более жирные молочные продукты для употребления в белково-углеводные приемы пищи?
Есть ли ограничения на продукты из козьего и овечьего молока, содержащие сыворотку?
Можно ли есть йогурт из козьего/овечьего молока жирностью более 0% в белково-углеводные приемы пищи?
Входят ли мягкие сыры: Камамбер , Бри и т.п. - в норму молочных продуктов?
Мука, мучные и макаронные изделия, крупы
Можно ли добавлять глютен в цельнозерновую муку?
Почему в продуктах Монтиньяка содержится рисовая мука?
Можно ли есть вареную гречку и гречневую муку для выпечки?
Можно ли есть вермишель из твердых сортов пшеницы с жирами?
Можно ли есть гречку, ведь в ней много крахмала?
Можно ли есть Басмати рис с птицей или нежирным мясом?
Какой гликемический индекс у муки из зародышей пшеницы
Какой гликемический индекс у ячневой муки и можно ли сочетать её с жирами?
Какой гликемический индекс у пророщенной муки ржи и пшеницы и можно ли изделия из нее есть с жирами?
Можно ли употреблять продукты с небольшим количеством солода?
Можно ли есть цельнозерновой хлеб сыром на второй фазе?
В каком количестве можно добавлять льняную муку/ льняные семена в углеводную выпечку?
Можно ли есть цельнозерновые спагетти время варки которых 7-9 минут?
Какой гликемический индекс у НЕцельнозерновой ржаной муки и можно ли нам ее употребелять?
Вопрос относительно Wasa Fiber хлебцов 24%
Какой гликемический индекс у спагетти/вермишели из коричневого риса?
Не могли бы вы сказать какой гликемический индекс у муки из коричневого риса?
Можно ли есть Ebly (продукт из твердой пшеницы)?
Можно ли ячневую крупу есть с жирами?
Какой гликемический индекс у амарантовой муки и можно ли ее есть с жирами?
Как часто можно употреблять цельнозерновые спагетти на ужин?
Можно ли добавлять вермишель в супы?
Можно ли употреблять хлеб со средним гликемическим индексом на ужин?
Можно ли употреблять на ужин белково-углеводную пиццу и как часто?
Можно ли использовать цельнозерновую пшеничную муку в качестве загустителя в белково-углеводных блюдах (соусах, например)
Не могли бы вы сказать какой гликемический индекс у теф?
Овсянка и овсяные отруби
Можно ли делать выпечку с овсянкой?
Можно ли есть овсяные отруби с жирами?
Можно ли использовать овсяную муку для выпечки?
Можно ли делать выпечку с овсянкой и нагревать ее?
Уточнение к вопросу - Можно ли делать выпечку с овсянкой и нагревать ее?
Можно ли запаривать овсянку кипятком?
Можно ли разогревать овсянку с водой в микроволновой печи?
Можно ли использовать размоченные овсяные хлопья для выпечки оладий?
Можно ли употреблять овсяные сливки и в какой прием пищи?
Орехи и семена
Можно ли добавлять в выпечку мак и льяное семя?
Можно ли добавлять орехи и семечки в выпечку?
Можно ли есть ореховые печенья на белках на 1 Фазе?
Какой гликемический индекс у кокосовой муки?
Какой гликемический индекс у кокосовой стружки и можно ли её есть в с жирами?
В каком количестве можно добавлять льняную муку/ льняные семена в углеводную выпечку?
Какой жирности кокосовое молоко подходит для белково-углеводного приема пищи?
Можно ли употреблять нежирное кокосовое молоко в белково-углеводные приемы пищи?
Можно ли добавлять к фруктовому ужину немного орешков?
Сколько семечек можно добавлять в белково-углеводный хлеб?
Можно ли пить миндальное молоко на завтрак (белково-углеводный)?
Можно ли смешивать ореховое молоко с овсяными хлопьями и крупами?
Можно ли есть кунжутную пасту - тхину - в белково-углеводные приемы пищи?
Можно ли есть кунжутную, маковую и льняную муку в белково-липидные приемы пищи?
Кокосовое молоко: для белково-углеводных приемов пищи - слишком высокая жирность, для белково-липидных - слишком высокий ГИ, так можно или нет?
Мёд, подсластители
Можно ли использовать правильную фруктозу в белково-липидных приемах пищи и десертах в Фазе 1?
Можно ли есть мёд ежедневно?
Сколько мёда можно съедать за один раз?
Можно ли добавлять мёд в выпечку в белково-углеводные завтраки?
Можно ли употреблять мед в белково-липидные приемы пищи в маленьких количествах?
Не замедлит ли употребление (разрешенных) десертов после еды процесс снижения веса?
Какой гликемический индекс у сорбита?
Можно ли употреблять искусственные подсластители?
Относится ли "малтилол" к разрешенным подсластителям?
Можно ли употреблять джемы, подслащенные виноградным соком?
Можно ли употреблять сироп топинамбура в качестве подсластителя?
Можно ли употреблять сгущенный яблочный сок?
Какой гликемический индекс у виноградного сахара и можно ли его есть?
Какой гликемический индекс у патоки/сиропа из кэроба?
Можно ли употреблять сироп из якона, сиропа топинамбура и кокосового нектара в белково-липидные приемы пищи?
Ситуация с выпаренный сиропом сахарного тростника и соком сахарного тростника.
Какой гликемический индекс у сиропа коричневого риса ?
Растительное масло, Омега-3 жиры
Можно ли употреблять льняное масло и красную икру в БУ приемы пищи?
Можно ли есть красную икру или копченую рыбу во время белково-углеводных приемов пищи?
Можно ли использовать оливковое масло для жарки блинов?
Допустимо ли добавлять оливковое масло в продукты со средним гликемическим индексом?
Можно ли есть растительные масла с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот с углеводами на I Фазе?
Можно ли использовать 100% растительный маргарин в 1й фазе при приготовлении белково-липидных блюд и десертов?
Сколько масла, содержащего полиненасыщенные жирные кислоты, можно употреблять в белково-углеводные приемы пищи?
Можно ли употреблять жиры на ужин?
Сколько растительного масла можно употреблять в день?
Можно ли каждое утро добавлять на завтрак полиненасыщенные жиры?
Когда можно употреблять печень трески (которую М.Монтиньяк рекомендует от целлюлита)?
Можно ли жарить во фритюре?
Можно ли есть жирную рыбу 25% жирности в белково-углеводные приемы пищи без ограничений?
Как часто можно употреблять "хорошие жиры" в белково-углеводные приемы пищи?
Соевые продукты
Можно ли добавлять соевое легкое масло в выпечку на Фазе 1?
Можно ли использовать соевые сливки в Фазе 1?
Можно ли есть соевую лапшу, в составе которой есть соевый крахмал?
Можно ли есть соевый крахмал и какой у него ГИ?
Можно ли есть 5% соевый тофу с углеводами?
Можно ли употреблять соевые продукты высокой жирности в белково-углеводные приемы пищи?
Какой максимальной жирности соевые продукты мы можем есть в белково-углеводных приемах пищи?
Можно ли употреблять соевые сливки в любой прием пищи?
Фрукты и овощи
Когда следует избегать тыкву?
Можно ли употреблять арбуз и в какой прием пищи?
Авокадо безопасно для первой фазы?
В какие приемы пищи можно употреблять авокадо?
Можно ли использовать фрукты и ягоды с ГИ=35 и ниже в белково-липидные приеме пищи?
Можно ли есть сухофрукты в белково-липидные приемы пищи? Уточнение к Вопросу 51 про сухофрукты.
Можно ли есть Батат на первой фазе?
Можно ли готовить мясо с айвой на I Фазе?
Можно ли есть приготовленную морковь и тыкву в БЛПП и какое количество?
Можно ли есть приготовленный сладкий картофель батат в любое время суток в белково-углеводные приемы пищи?
Когда можно употреблять виноград на I Фазе?
Нужно ли есть фрукты отдельно от других приемов пищи?
Сколько сухофруктов в день можно употреблять?
Можно ли готовить мясо с апельсинами?
Какой гликемический индекс у кольраби и можно ли её употреблять с жирами?
Можно ли употреблять белую консервированную фасоль с жирами?
Какие бананы можно употреблять?
Можно ли подвергать зеленые бананы термической обработке?
Какие фрукты предпочтительнее есть на ужин и в каких количествах?
Можно ли заменить рекомендованный фруктовый прием пищи - овощным?
Можно ли употреблять оливки/маслины в белково-углеводные приемы пищи?
Можно ли употреблять киви в белково-липидные приемы пищи?
Когда можно пить фруктовые соки?
Можно ли есть овощи с высоким гликемическим индексом, помечененные звёздочкой в таблице ГИ * в белково-липидные приемы пищи и в каком количестве?
Можно ли есть маленькую/бейби кукурузу?
Немогли бы вы сказать какой ГИ у лукума?
О картофеле
Разное
Мой вес замер, что делать?
Можно ли есть углеводы в обед?
От какого веса отталкиваться при расчете ежедневной нормы белка (с учетом рекомендации - 1,3-1,5 г на 1 кг)?
Нужно ли есть, если я не голодная?
Можно ли употреблять белковые коктейли (в основе которых сывороточный протеин) при занятиях спортом?
Как определить гликемический индекс продукта из нескольких компонентов?
Является ли гликемический индекс продукта из нескольких компонентов комбинацией гликемических индексов каждого компонента?
Какой ГИ у пасты-мисо?
Можно ли жевать жевательную резинку без сахара?
Не замедлит ли употребление (разрешенных) десертов после еды процесс снижения веса?
Сколько белково-липидных ужинов можно устраивать в неделю?
Можно ли сочетать жиры и углеводы со средним гликемическим индексом на II Фазе?
В какие приемы пищи следует есть рыбу, мясо, ветчину?
Можно ли время от времени устраивать белково-углеводные обеды?
Не повредят ли диете леденцы от кашля, содержащие сахар?
Какой гликемический индекс у тамариндовой пасты?
Можно ли есть белое куриное мясо без кожи и жира в белково-углеводные приемы пищи?
Какая калорийность рациона считается нормальной?
Белково-углеводные и белково-липидные приемы пищи и как их распределять в течение дня
Можно ли устраивать больше 3 приемов пищи в день и как их лучше организовать?
Можно ли нам употреблять леденцы без сахара?
Можно ли употреблять бальзамический уксус, содержащий сахар?
Почему переход на метод Монтиньяка вызывает симптомы гипогликемии?
Каков максимальный срок до начала снижения веса по Методу Монтиньяка?
Сколько яиц можно употреблять в неделю?
Как управлять отклонениями от диеты?
Чем можно приправлять блюда?
Какова средняя дневная калорийность примерных меню Монтиньяка?
Я закончила диету и начала снова набирать вес, как это остановить?
Источники:
Официальный сайт Метода Монтиньяка
сайт Сибилль Монтиньяк
Метод Монтиньяка
Сообщение форума