Паровые фрикадельки из говядины

Паровые фрикадельки из говядины

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Китайская
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Варка на пару

Ингредиенты

• Говядина бескостная - 300 грамм
• Корень имбиря свежий - 3 грамма
• Зеленый лук - небольшой пучок
• Вино - 1 ст. ложка
• Кунжутное масло - 1 ст. ложка
• Белок одного яйца
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

- Говядину изрубить в фарш, добавить мелко нарубленные имбирь и лук, прибавить белок, кунжутное масло, вино, посолить, поперчить и хорошо вымесить.
- Сформировать фрикадельки, поместить в пароварку и отварить на пару до готовности (минут 15-20).