Ленивые голубцы
Обсудить этот рецепт на форуме
Очень простенький и очень вкусненький рецепт, наверное многим знакомый, но чуток переделанный- Автор рецепта: Alisanya
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Мясо
- Метод приготовления: Тушение
Ингредиенты
- 0,5 кг фарша
- 1 луковица
- грибы (шампиньоны или другие) 200 гр
- чашка квиноа
- 100гр томатного соуса
- четверть головки (маленькой) капусты
- растительное масло для обжаривания
- соль, перец, паприка, базилик, чеснок по вкусу
Способ приготовления
- - Поставить отваривать квиноа (дикий рис).
- В это время на небольшом количестве масла обжарить лук до золотистого цвета, добавить фарш и помешивая протушить немного, добавить порезанные грибы, специи и соль по вкусу еще несколько минут протушить.
- Меленько пошинковать капусту ( я на овощерезке) и добавить к фаршу, туда же квиноа, томаты, все перемешать, если нужно немножко воды.
- Потушить до готовности капусты (я люблю немного твердую капусту).
- Подавать горячим. Очень близко к вкусу настоящих голубцов.
- Приятного аппетита.
Белково-липидный рецепт
Сообщение форума