Котлеты "Ласточкино гнездо"

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Вальда
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Запекание
• После приготовления вы получите: 6

Ингредиенты

• Фарш мясной - 0,5 кг.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Сыр - 100 гр.
• 1 красный болгарский перец
• Кабачок - 150 гр.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидор (большой) - 1 шт.
• Майонез - 3-5 ст. ложек
• Томатная паста (соус) - 2-3 ст. ложки
• Чеснок - 3 зуб.
• черный молотый перец, укроп, соль по вкусу

Способ приготовления

- К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, мелко потертый кабачок, 2 яйца, хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
- Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
- Нарезать сыр, лук, помидор, перец тонкими ломтиками (кружочками).
- На мясную лепешку выкладываем: томатная паста (соус) - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять.
- Отправляем в разогретую духовку - 180-200 С на 30 мин.