Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Котлеты "Ласточкино гнездо"
  • Котлеты "Ласточкино гнездо"

    Котлеты "Ласточкино гнездо"

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Праздничный вариант котлет.

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Мясо
    • Метод приготовления: Запекание
    • После приготовления вы получите: 6

    Ингредиенты

    • Фарш мясной - 0,5 кг.
    • Яйца куриные - 2 шт.
    • Сыр - 100 гр.
    • 1 красный болгарский перец
    • Кабачок - 150 гр.
    • Лук репчатый - 1 шт.
    • Помидор (большой) - 1 шт.
    • Майонез - 3-5 ст. ложек
    • Томатная паста (соус) - 2-3 ст. ложки
    • Чеснок - 3 зуб.
    • черный молотый перец, укроп, соль по вкусу

    Способ приготовления

      - К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, мелко потертый кабачок, 2 яйца, хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
      - Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
      - Нарезать сыр, лук, помидор, перец тонкими ломтиками (кружочками).
      - На мясную лепешку выкладываем: томатная паста (соус) - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять.
      - Отправляем в разогретую духовку - 180-200 С на 30 мин.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Котлеты "Ласточкино гнездо" (БЛ) автор темы Вальда Посмотреть оригинальное сообщение