Биточки из индейки/курицы с зеленью в соусе карри

Биточки из индейки/курицы с зеленью в соусе карри

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Аврора
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Жарение

Ингредиенты

• 600 г грудки индейки/курицы
• 2 луковицы
• 1 пучок петрушки
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. карри
• 200 г натурального обезжиренного йогурта
• Сок 1 лимона

Способ приготовления

- Разогрейте духовку до 210°С.
- Филе индейки крупно нарежьте и затем пропустите через мясорубку.
- Лук мелко нарежьте.
- Петрушку промойте и просушите.
- Перемешайте фарш, лук и петрушку, посолите и поперчите. Полейте оливковым маслом.
- Из получившегося фарша сформируйте шарики диаметром 2 см, запекайте их в духовке на деревянных палочках в течение 15 минут.
- Для соуса перемешайте йогурт с лимонным соком, карри и солью. Подавайте шарики с соусом.