Салат из креветок с авокадо и малиной

Салат из креветок с авокадо и малиной

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Stroynaya
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты

• 120 гр рукколы
• 500 гр королевских креветок
• 500 гр малины
• 2 авокадо
• сок половины лимона
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• 1 ст. ложка дижонской горчицы
• 4 ст. ложки оливкового масла

Способ приготовления

- Смешать в блендере 250 гр малины, горчицу, уксус. Не прекращая смешивать, постепенно влить оливковое масло.
- Авокадо нарезать крупными кубиками и сразу же полить лимонным соком.
- Смешать рукколу, авокадо и креветки с заправкой.
- Перед самой подачей украсить салат оставшейся малиной.