Салат из креветок, пекинской капусты и яиц

Салат из креветок, пекинской капусты и яиц

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты

• самодельный майонез - совсем капля (хотела вообще с маслом каким-нибудь сделать)
• пекинская капуста - 4 больших листа
• королевские креветки - 150-250 г
• яйца вареные - 4 штуки
• чеснок - 3 зубчика
• растительное масло - капля, для жарки
• Вариант заправки от Матрёшки:
• йогурт - 125 г
• мята (лучше перечную брать, не садовую)
• тертый свежий огурец (небольшой, можно с кожей)

Способ приготовления

- Чеснок порезать и поджарить на небольшом количестве растительного масла на антипригарной сковородке, 2 минуты.
- Добавить к чесноку креветки и подержать на огне еще пару минут, помешивая. Остудить.
- Порезать яйца, пекинскую капусту, перемешать, добавить поджаренные креветки, заправить майонезом и соком мандарина.
- Ну, очень и очень вышло!!