Легкий салат с креветками

Легкий салат с креветками

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Strekoza
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты

• 1 паунд (примерно 450 гр) готовых очищенных креветок (маленьких или большие порезать на 3-4 части)
• 1/2 чашки (125мл) майонеза
• 2 ст.л. (30мл) свежего лимонного сока
• 1 1/2 ч.л. (7мл) сухого укропа
• 1 ч.л. (5мл) приправы для морепродуктов
• 1/8 ч.л. (2мл) молотого черного перца
• 2 чашки (500мл) томатов без кожуры и мелко порезанных
• 1/2 чашки (125мл) мелко измельченного сельдерея (стебли)
• 1/4 чашки (60мл) мелко измельченного лука
• Листья салата, свежий укроп - по желанию

Способ приготовления

- Для заправки смешать в чашке майонез, лимонный сок, укроп, приправу для морепродуктов, и перец.
- В большой миске соединить креветки, помидоры, сельдерей и лук. (Сельдерей, лук и томаты я прокрутила на комбайне "урывками" так как в салате они должны в основном ощущаться на вкус, но не кусочки, сделала что-топ среднее между паштетом и нарезанными кусочками)
- Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.
- Сервировать: положить на индивидуальную тарелку куски листьев салата. Ложкой выложить креветки на салат.