Салат Мохито
Обсудить этот рецепт на форуме
Перед тем как готовить салат мы пару дней баловались коктейлем Мохито, и дома как раз были остатки мяты которые ну никак незнала куда приткнуть, вот так и приткнула их в соус к этому салату.- Автор рецепта: Elika
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Салат
Ингредиенты
- 300 г ошищенных сырых крветок (600 гр креветок в панцирях)
- 30 г зеленого лука
- 1 небольшой крепкий помидор
- 1/2 сладкий красный перец средней величины
- 1/2 сладкий желтый перец средней величины
- 1 маленький огурец
- 1 авокадо
- 1 небольшая сладкая луковица
- Маринад
- сок 1 лайма
- 1 зубок чеснока (факультативно)
- 1 – 2 ст.л. рубленой зелени
- Соус
- 15 мл растительного масла
- 1 ст. л. Tequila * алкоголь
- сок 1/2 лайма
- черный перец
- соль
- сахар (факультативно)
- веточка мяты, измельчить
Способ приготовления
- - Измельчить чеснок, смешать с зеленью и лаймовым соком и замариновать креветки на 30минут.
- Вынуть креветки из маринада, обсушить и загриловатьв течение 2 - 3 минут. Остудить
- Порезать мелко овощи, и часть креветок, полить соусом и перемешать
- Выложить в креманки и украсить целыми креветками
Белково-липидный рецепт
Оценить эту статью