Салат Мохито

Салат Мохито

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Elika
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты

• 300 г ошищенных сырых крветок (600 гр креветок в панцирях)
• 30 г зеленого лука
• 1 небольшой крепкий помидор
• 1/2 сладкий красный перец средней величины
• 1/2 сладкий желтый перец средней величины
• 1 маленький огурец
• 1 авокадо
• 1 небольшая сладкая луковица
• Маринад
• сок 1 лайма
• 1 зубок чеснока (факультативно)
• 1 – 2 ст.л. рубленой зелени
• Соус
• 15 мл растительного масла
• 1 ст. л. Tequila * алкоголь
• сок 1/2 лайма
• черный перец
• соль
• сахар (факультативно)
• веточка мяты, измельчить

Способ приготовления

- Измельчить чеснок, смешать с зеленью и лаймовым соком и замариновать креветки на 30минут.
- Вынуть креветки из маринада, обсушить и загриловатьв течение 2 - 3 минут. Остудить
- Порезать мелко овощи, и часть креветок, полить соусом и перемешать
- Выложить в креманки и украсить целыми креветками