Салат Мимоза с тунцом
Обсудить этот рецепт на форуме
Очень простой и вкусный салат- Автор рецепта: Лайт
- Национальная кухня: Русская
- Тип блюда: Салат
Ингредиенты
- 4 куриных яйца ( или перепелиных в пропорции)
- баночка консервированного тунца в собств. соку
- 2 крупные луковицы
- 50г твердого нежирного сыра
- 30г. орешков(грецких, миндальных и др.)
- йогурт 125 г
- ложка оливкового масла
- долька лимона
- ложка горчицы
Способ приготовления
- - Сыр потереть на мелкой терке
- Тунец размять и вытащить, если нужно, косточки
- Лук ошпарить кипятком или притушить с ложкой ОМ на антипригарной сковороде до золотистого цвета. При желании с приправами по вкусу.
- Яйца сварить,очистить, отделить белки от желтков, порезать мелко белки, желтки покрошить и отложить отдельно.
- Орехи измельчить.
- Для соуса смешать 125г йогрута с1 ч.л. диджонской горчицы, щепоткой соли, перца и каплей лимонного сока.
- Выкладывать продукты в салатницу или контейнер вот в такой последовательности:
- тунец,яйца белки,сыр,орешки,лук,соус
- тунец ,яйца белки,лук,соус,желтки,сыр, орешки
- Дать настояться в холодильнике 2-4 часа
Белково-липидный рецепт
Сообщение форума