Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Салат из лосося, замаринованного с лаймом с апельсином
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>

  • Салат из лосося, замаринованного с лаймом с апельсином

    vica
    Оценить эту статью
    Опубликовано 29.05.2013 20:48      Число просмотров: 1305  
    0 Комментарии Комментарии

    Салат из лосося, замаринованного с лаймом с апельсином

    Обсудить этот рецепт на форуме


    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Салат

    Ингредиенты

    • филе лосося 100-150 гр
    • один крупный апельсин
    • 2 ст.л оливкового масла
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 авокадо
    • чайная ложка горчицы Дижон (без сахара)
    • соль
    • черный молотый перец

    Способ приготовления

      - Филе лосося очень тонко нарезать и полейте соком лайма, поместите в холодильник на два часа. Апельсиновую цедру натрите на терке, разломите апельсины на дольки, а дольки разрежьте пополам. Приготовьте маринад - две столовых ложки оливкового масла, измельченный зубчик чеснока, цедра апельсинов, чайная ложка горчицы, черный молотый перец. Все смешайте, чуть посолите и энергично встряхивайте в стеклянной баночке с крышкой, маринад должен приобрести беловато-кремовый оттенок. Разложите салатные листья на тарелки, сверху – филе лосося, а затем кусочки апельсина и авокадо. Полейте все маринадом. Приготовлю, поставлю фотку.
      - Приятного аппетита!


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Салат из лосося, замаринованного с лаймом с апельсином (БЛ) автор темы vica Посмотреть оригинальное сообщение
    1. Категории:
    2. Рыбные салаты