Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Салат с куриной печенью, свеклой и авокадо
  • Салат с куриной печенью, свеклой и авокадо

    Салат с куриной печенью, свеклой и авокадо

    Обсудить этот рецепт на форуме


    Салат с куриной печенью, свеклой и авокадо

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Салат
    • После приготовления вы получите: 4

    Ингредиенты

    • 2 небольшие свеклы
    • 1 ст. л. растительного масла
    • 400 г куриной печени
    • 1 авокадо
    • сок половины лимона
    • упаковка салатной смеси (беби-микс) или руколы
    • Для соуса:
    • сок одного небольшого лимона
    • 1 ст. л. бальзамического уксуса
    • 1 ст. л. оливкового масла
    • 1 ч. л. зернистой дижонской горчицы правильной
    • 1 ч. л. сиропа агавы
    • соль, свежемолотый черный перец

    Способ приготовления

      - Свеклу вымыть и, не снимая кожицу, отварить до мягкости. Остудить и нарезать ломтиками.
      - Нагреть масло в сковороде и жарить печень с двух сторон до готовности.
      - Авокадо очистить, вынуть косточку и нарезать ломтиками. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели.
      - Приготовить соус, тщательно перемешав все компоненты.
      - Перед подачей положить в порционные тарелки или на большое блюдо листья руколы или молодых листьев "беби-микс", сверху выложить печень (желательно ее разрезать), ломтики авокадо и свеклы, полить соусом.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Салат с куриной печенью,свеклой и авокадо(БЛ) автор темы Кинор Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 1 Комментарий
    1. Аватар для Nata78
      Nata78 -
      Как часто можно готовить этот салат. ?У свеклы большой ГИ