Блинный салат с языком

Блинный салат с языком

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Матрёшка
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты

• 8 ячменных блинчиков на цельных яйцах
• 1 отварной говяжий язык ( я отвариваю язык с морковкой, луком, сельдереем , черным перцем и лаврушкой)
• 1 средняя луковица ( я предпочитаю типа красного крымского или белого испанского)
• правильный майонез

Способ приготовления

- Подразумевается, что блины уже испеклись и майонез уже приготовлен.
- Нарезаем лук тоненькими сегментами и заливаем кипятком, даем постоять от получаса до часа, воду сливаем и просушиваем лук бумажным полотенцем.
- Блинчики нарезаем кубиками по размеру 1,5 на 1,5 см.
- Язык нарезаем кубиками 1 на 1 см.
- Добавляем лук и майонез, перемешиваем и даем настояться до 3-4 часов.
- Фсё! в пятницу меня захвалили с этим салатом, и я подумала - а чего я его перестала делать на Монти? Надо исправить эту ошибку! Теперь буду с ним в гости ходить - ну очень сытно!