Теплый салат с фетой и грецкими орехами

Теплый салат с фетой и грецкими орехами

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Салат
• Метод приготовления: Запекание
• После приготовления вы получите: 4

Ингредиенты

• 2ч.л. + 4ст.л. оливкового масла (extra virgin)
• 1ч.л. сухой душицы (орегано)
• ½ ч.л. свежемолотого черного перца
• 180г сыра "Фета", порезанного на маленькие кубики
• 2/3 чашки грецких орехов
• 1 зубчик чеснока—измельченный
• 3 ст.л лимонного сока
• щепотка морской соли
• 6 чашек смешанных салатных листьев на ваш выбор
• 2 редиски - порезанных на прозрачные ломтики, очень-очень тонко
• 1 цуккини - тонко порезанный

Способ приготовления

- Разогрейте духовку до 180C (350F).
- Смешайте 2ч.л. оливкового масла с сухим орегано и черным перцем - сбрызьните этой смесью кубики Феты.
- Разложите сыр на противне, накрытом пергаментной бумагой.
- Запекайте в духовке 10 минут.
- Разложите грецкий орехи на отдельном противне и тоже поставьте в духовку - выпекайте всё еще 3 минуты.
- Грецкие орехи порубите ножом, достаточно крупно.
- Смешайте оставшиеся 4ст.л. оливкового масла, чеснок и лимонный сок с солью - это будет соус.
- Выложите в миску для салата салатные листья, листики редиски, цуккини и смешайте с половиной салатной запраки.
- Посыпьте салат запеченной Фетой и грецкими орехами, сбрызьните оставшейся заправкой.
-
Приятного аппетита!