Тайский салат с авокадо
Обсудить этот рецепт на форуме
- Автор рецепта: Alexa_Alexa
- Национальная кухня: Тайская
- Тип блюда: Салат
- После приготовления вы получите: 2
Ингредиенты
- 1 авокадо
- по 1 огурцу, помидору, красной луковице
- 2 пера зеленого лука
- 1 пучок кинзы (только листья)
- Для заправки:
- 1 ст. л. свеженатертого имбиря
- немного фруктозы и растительного масла по вкусу (для БУ приема пищи нужно взять льняное масло)
- 1 ст. л. рыбного соуса
- 0,5 зубчика чеснока
- цедра и сок 1 лайма
Способ приготовления
- - Огурец очистить, нарезать кружками.
- Помидор разрезать на 8 частей, луковицу нарезать перьями, зеленый лук – крупно наискосок, кинзу порубить.
- Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить, нарезать дольками и сбрызнуть соком лайма.
- Для заправки чеснок пропустить через пресс; смешать все ингредиенты, добавить сок, оставшийся от сбрызгивания авокадо.
- Все овощи, кроме зеленого лука, сложить в салатницу, полить заправкой, перемешать.
- Дать настояться 3 мин. Украсить зеленым луком и подавать.
Белково-липидный рецепт
Оценить эту статью