Салат с авокадо и теплым козьим сыром

Салат с авокадо и теплым козьим сыром

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Petitenat
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Салат
• После приготовления вы получите: 4

Ингредиенты

• 1 крупный вилок латука
• 200g сырокопченной вечины, нарезанной спичками
• 4 помидора
• 2 зрелых авокадо
• 4 сваренных яйца
• Прованские травы
• 1 козий сыр (в виде маленького полена, чтобы удобно было резать кругами)
• оливковое масло
• уксус

Способ приготовления

- Вымыть и обсушить салат
- Обжарить ветчину и поставить в теплое место
- Расположить листья латука на тарелках
- Нарезать помидоры кружками, а авокадо – средними кубиками. Разложить красиво поверх латука.
- Разрезать яйца на 4 части. Расположить на салате.
- Припорошить прованскими травами и приправить оливковым маслом и уксусом.
- Нарезать козий сыр на 12 кружков.
- Разогреть на сковороде оливковое масло, поместить козий сыр и обжарить 1 мин. с каждой стороны.
- Разложить красиво по тарелками. Также красиво разложить теплую ветчину.