Суп из зеленого горошка со сметаной

Суп из зеленого горошка со сметаной

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: eldorado
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Суп
• Метод приготовления: Варка

Ингредиенты

• 300 г отварного зеленого горошка
• 500 г свежих огурцов
• 1,5 л холодной воды
• 2 яйца
• 0,5 стакана сметаны
• соль, перец
• 2 ст. ложки рубленого укропа
• 0,5 стакана жидкости от горошка

Способ приготовления

- Огурцы нашинковать, смешать с жидкостью от варки горошка, добавить зеленый горошек, нашинкованные огурцы, сваренные вкрутую рубленые яйца, соль.
- При подаче в суп положить сметану, рубленый укроп.
- (От себя предлагаю не лить столько воды, а добавить на глаз, чтобы супчик был погуще. И еще я добавляю туда зеленый лук и мелко нарезанные листья базелика )