Капустный суп с фасолью и сыром
Обсудить этот рецепт на форуме
- Автор рецепта: Alexa_Alexa
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Суп
- Метод приготовления: Варка
- После приготовления вы получите: 4
Ингредиенты
- 1 ст.л. оливкового масла
- щепотка соли
- 200г морковки (две средних), нарезанной кубиком
- 4 зубчика чеснока измельченных
- 1/2 луковицы репчатого лука, нарезать кольцами
- 5 чашек бульона (куриного или говяжьего, или овощного)
- 1 1/2 чашки готовой белой фасоли (отварить или купить консервированную)
- 1/2 среднего кочана капусты
- 1/2 чашки сыра Пармезан , натертого на терке
Способ приготовления
- - Разогрейте оливковое масло.
- Добавьте морковку и соль, накройте крышкой и готовьте до мягкости около 5 минут.
- Добавьте чеснок и лук и готовьте еще две минуты.
- Добавьте бульон и фасоль и доведите до кипения.
- Вмешайте капусту и готовьте до мягкости капусты.
- Посолите.
- Подавайте щедро посыпав тертым Пармезаном.
Белково-липидный рецепт
Сообщение форума