Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Тыквенный суп-пюре с солеными огурцами
  • Тыквенный суп-пюре с солеными огурцами

    Тыквенный суп-пюре с солеными огурцами

    Обсудить этот рецепт на форуме


    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Суп
    • Метод приготовления: Варка

    Ингредиенты

    • 1 кг (примерно) тыквы
    • 1 большая луковица
    • 3 средних соленых или маринованых огурца
    • 2-3 зубчика чеснока
    • имбирь свежий - кусочек примерно 1 см или половина чайной ложки порошка
    • 2\3 стакана кокосового молока
    • маленькая щепотка сушеного чили

    Способ приготовления

      - Тыкву режу на кусочки и отвариваю до полной готовности.
      - Тыкву блендеруем до пюре с добавлением кокосового молока (можно без него, просто смешать тыкву с водичкой , в которой она варилась).
      - На сковороде пассируем в капле кокосового масла лук и натерные на крупной терке соленые огурцы. Добавляем мелконарезаный чеснок, имбирь и чили. Все добавляем в тыквеное пюре, аккуратно перемешиваем и даем чуть вскипнуть 1 минутку. Солим по вкусу.
      - Подаем с правильными сухариками.
      - Приятного аппетита!


    Белково-углеводный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Тыквенный суп-пюре с солеными огурцами (БУ) автор темы vica Посмотреть оригинальное сообщение