Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Суп пюре с кабачками и цветной капустой
  • Суп пюре с кабачками и цветной капустой

    Суп пюре с кабачками и цветной капустой

    Обсудить этот рецепт на форуме


    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Суп
    • Метод приготовления: Варка

    Ингредиенты

    • 1 кг кабачков (или цуккини)
    • 1 кг цветной капусты
    • 200 г моркови
    • 200 г лука
    • соль
    • перец

    Способ приготовления

      - Нарезать лук и морковь, потушить слегка.
      - Очистить кабачок, нарезать кубиками
      - Разделить цветныю капусту на соцветия
      - Добаваить кабачок и цветную капусту к потушенным луку и моркови
      - Добавить соль, перец по вкусу
      - Овощную смесь залить горячей водой (чтобы покрывало овощи) и проварить на среднем или медленном огне до готовности (минут 20)
      - Отделить бульон от овощей через дуршлаг
      - Готовые овощи измельчить в блендере
      - По желанию можно добавить бульон чтобы сделать суп пожиже


    Для любого приема пищи

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Суп пюре с кабачками и цветной капустой (любой ПП) автор темы SkinnyOrange Посмотреть оригинальное сообщение