Суп из сладкого перца и рикотты

Суп из сладкого перца и рикотты

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Суп
• Метод приготовления: Варка
• После приготовления вы получите: 2-4

Ингредиенты

• 150г сыра Рикотта
• соль и перец по вкусу
• сладкий красный перец 500г
• порошок Паприки
• 1ст.л. Базилика нарезанного, свежего
• 500мл куриного бульона

Способ приготовления

- Сладкий перец помыть, запечь под грилем и снять кожицу.
- Блендером смешать до однородности сладкий перец, Рикотту и бульон.
- Разогреть бульон в кастрюле , добавить специи.
- При подаче посыпать суп свежим базиликом.