Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Рыбный суп из гороховой/нутовой муки или хуммуса
  • Рыбный суп из гороховой/нутовой муки или хуммуса

    Рыбный суп из гороховой/нутовой муки или хуммуса

    Обсудить этот рецепт на форуме


    Рыбный суп из гороховой/нутовой муки или хуммуса

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Суп
    • Метод приготовления: Варка

    Ингредиенты

    • Гороховая или нутовая мука - 6-7ст.л. с верхом (или Хуммус готовый)
    • Вода - 1л
    • Рыбный соус (можно использовать соевый)
    • Cоль, перец
    • Лайм или лимон
    • Филе белой рыбы - 500г
    • Креветки - 300г
    • Зеленый лук
    • * С этим супом прекрасно сочетаются все пасты карри!
    • **Можно забелить его при подаче ложечкой кокосового молока

    Способ приготовления

      - В воде развести гороховую или нутовую муку - вводить муку в воду постепенно, постоянно мешая венчиком.
      - Количество муки зависит от желаемой густоты супа - у меня ушло около 6ст.л. нутовой муки с верхом на 1л воды
      - (если используете готовый хуммус, то, просто, разведите его водой до желаемой густоты).
      - Добавить рыбный соус по вкусу, посолить, поперчить.
      - Продолжая размешивать суп венчиком - доведите его до закипания.
      - Теперь можно добавить кусочки рыбного филе и/или креветки.
      - Поварить до готовности рыбы.
      - Приправить большим количеством лимонного сока, посыпать порезанным зеленым луком.


    Для любого приема пищи

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Рыбный суп из гороховой/нутовой муки или хуммуса (любой ПП) автор темы Alexa_Alexa Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 1 Комментарий
    1. Аватар для Перфекта
      Перфекта -
      Вот я уде два года на форуме, и опять открываю новое для себя! Не думала, что гороховую муку можно так использовать, а суп получился вксунющий. Быстро, вкусно, хорошая идея для ужина, и нужна только рыба и гороховая мука.