Крем-суп из брокколи с моцарелой
Обсудить этот рецепт на форуме
По этому рецепту можно сделать просто пюре из брокколи, не добавляя воду.- Автор рецепта: Штучка
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Суп
- Метод приготовления: Варка
Ингредиенты
- Большой кочан брокколи
- Сыр Моцарела шар 150 гр
- Сливки жидкие (нежирные) около 100-150 гр
- Овощной кубик для супа (без сахара и крахмала)
- Чили по вкусу, соль
- Мускатный орех
- Вода (зависит какой консистенции любите)
- Сыр Пармезан по желанию
Способ приготовления
- - Сварить на пару брокколи.
- Перемолоть в кухонном комбайне вместе с остальными ингридиентами, кроме Пармезана и воды.
- Добавить воды, в зависимости какой консистенции любите суп.
- Я Добавляю воды совсем немного, так как люблю густо крем-суп.
- По этому же рецепту без воды можно делать просто пюре из брокколи и подавать как гарнир к мясным блюдам.
Белково-липидный рецепт
Оценить эту статью