Кокосовый крем-суп с креветками

Кокосовый крем-суп с креветками

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Суп
• Метод приготовления: Варка
• После приготовления вы получите: 2

Ингредиенты

• 1 луковица (репчатый лук)
• 250г цветной капусты (или больше - в зависимости от желаемой густоты супа)
• 1/3 чашки белого сухого вина
• 1 чашка куриного бульона из нежирных куриных грудок или овощного бульона
• 2/3 чашки кокосового молока
• 250г готовых очищенных креветок
• соль и перец

Способ приготовления

- Измельчите лук и потушите вместе с цветной капустой в вине.
- Добавьте специи, кокосовое молоко и бульон и прокипятите.
- Добавьте в суп креветки.
- Измельчите всё блендером до состояния пюре.