Салат из цветной капусты под соевым соусом

Салат из цветной капусты под соевым соусом

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: vica
• Национальная кухня: Китайская
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты

• цветная капуста 400 г
• масло виноградной косточки 20 г (1 ст.л)
• соевый соус 20 г (1 ст.л)
• сок лимона по вкусу
• зелень
• соль

Способ приготовления

- Цветную капусту хорошо очистить, промыть в соленой воде и, положив в холодную воду, довести до кипения. Затем эту воду слить, залить капусту чистой водой, чтобы удалить неприятный специфический запах. Посолить по вкусу и варить до полной готовности. Охладить в отваре, затем откинуть на дуршлаг и разделить на отдельные маленькие кочешки. Заправить лимонным соком, растительный маслом, соевым соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
- Я делала мне очень понравилось!