Салат из фенхеля

Салат из фенхеля

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Helga
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты

• фенхель 1 большая луковица
• перец сладкий желтый 1 шт
• сок лимона
• соль
• капля растительного масла

Способ приготовления

- Дело в том, что фенхель, будучи очень полезным продуктом, своим анисовым ароматом стойко напоминает многим из нас микстуру от кашля, которой так щедро поили нас в детском саду. В этом салате анисовый аромат приглушается, а сладость и сочность подчеркивается.
- Основной секрет в том, что надо фенхель и перчик нарезать тонкой соломкой. Фенхель сбрызнуть соком лимона. Все перемешать, посолить, заправить маслом.
- Получается очень солнечный салатик.