Салат из помидоров с фетой/брынзой
Обсудить этот рецепт на форуме
Это мой любимый салат.- Автор рецепта: Amber
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Салат
Ингредиенты
- Свежие, спелые помидоры
- Зубок чеснока
- Несколько листочков базилика.
- Фета (я предпочитаю овечью или козью)
- Оливковое масло
- Белый винный уксус
- Черный перец
Способ приготовления
- - Помидоры порезать небольшими ломтиками.
- Выдавить зубчик чеснока.
- Листочки базилика накрошить мелко.
- Фету потереть сверху на крупной терке (или просто раскрошить).
- Добавить столовую ложку оливкового масла и несколько капель винного уксуса.
- Посыпать по вкусу молотым черным перцем и хорошо перемешать.
- Соли я не добавляю - ее достаточно в фете.
- Если не оказывается под рукой свежего базилика, я добавляю небольшое количество репчатого лука (белого или сиреневого), порезанного тоненькими ломтиками. Получается тоже очень-очень вкусно.
Белково-липидный рецепт
Оценить эту статью