Салат из помидоров с фетой/брынзой

Салат из помидоров с фетой/брынзой

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Amber
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты

• Свежие, спелые помидоры
• Зубок чеснока
• Несколько листочков базилика.
• Фета (я предпочитаю овечью или козью)
• Оливковое масло
• Белый винный уксус
• Черный перец

Способ приготовления

- Помидоры порезать небольшими ломтиками.
- Выдавить зубчик чеснока.
- Листочки базилика накрошить мелко.
- Фету потереть сверху на крупной терке (или просто раскрошить).
- Добавить столовую ложку оливкового масла и несколько капель винного уксуса.
- Посыпать по вкусу молотым черным перцем и хорошо перемешать.
- Соли я не добавляю - ее достаточно в фете.
- Если не оказывается под рукой свежего базилика, я добавляю небольшое количество репчатого лука (белого или сиреневого), порезанного тоненькими ломтиками. Получается тоже очень-очень вкусно.