Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Салат из огурцов и мяты
  • Салат из огурцов и мяты

    Салат из огурцов и мяты

    Обсудить этот рецепт на форуме


    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Салат
    • После приготовления вы получите: 4

    Ингредиенты

    • 2 больших английских огурца (парниковых, вот таких)
    • 2 ст.л. мелко порезаного красного лука
    • 2 ст.л. мелко порезаного зеленого лука
    • 2 ст.л. мелко порубленой кинзы
    • 2 ст.л. мелко порубленой мяты
    • 2 ст.л. рыбного соуса
    • 3-4 ст.л. лимонного сока
    • щепотка фруктозы или половина ч.л. сиропа агавы
    • опционно - молотый красный острый перец (тот что хлопьями), арахис.

    Способ приготовления

      - Огурцы очистить от кожицы. Разрезать на 2 части (вдоль) и ложкой удалить семяна. Нарезать "полумесяцами" или дольками примерно по 1 см.
      - В миске смешать лук, мяту, кинзу, добавить рыбный соус, лимонный сок, фруктозу или сироп агавы. Перемешать, добавить огурцы, еще раз перемешать.
      - Сверху можно присыпать острым красным перцем и порубленым арахисом.
      - Салат получается очень свежего кисло-сладкого вкуса с примесью мяты. Я вместо фруктозы взяла ст.л. зародышей пшеницы - они чуть сладковаты. Есть можно как самостоятельно, так и с постными мясом/рыбой. У меня к салату был отварной свиной язык - очень хорошо скомпоновались между собой


    Для любого приема пищи

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Салат из огурцов и мяты (любой ПП) автор темы jezulatko Посмотреть оригинальное сообщение