Японский огуречный салат

Японский огуречный салат

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Японская
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты

• 1 длинноплодный огурец
• 2 ст.л. рисового уксуса
• 2 ч.л. фруктозы
• 0,5 ч.л. соли
• 2 ч.л. обжаренного кунжута (жира в них совсем мало, так что думаю, это существенно)

Способ приготовления

- Разрежьте огурец вдоль пополам.
- Используя ложку, выньте из огурца семена - они нам не нужны.
- Теперь нарежьте огурец долькамив форме полумесяца.
- В небольшой пиалке смешайте уксус, фруктозу и соль - подождите около 5 минут, что бы соль и фруктоза растворились.
- Добавьте огуречные дольки и кунжут к маринаду.
- Выложите салат в контейнер с крышкой и дайте настояться не менее4 часов в холодильнике.
- Приятного аппетита!